Ghetuk lindri

 Getuk lindri

adalah salah satu makanan khas Jember, Jawa Timur. Getuk lindri terbuat dari singkong yang diparut halus dan diiris tipis-tipis. Getuk lindri memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis.

Getuk lindri biasanya disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh khas Jember. Getuk lindri juga sering dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi.

Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat getuk lindri khas Jember:

Bahan-bahan:

• 500 gram singkong, kupas dan parut halus
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Kelapa parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan singkong, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.
2. Panaskan cetakan getuk lindri hingga panas.
3. Tuangkan adonan singkong ke dalam cetakan.
4. Masak getuk lindri hingga matang.
5. Angkat dan sajikan dengan kelapa parut.

Tips:

• Gunakan singkong yang sudah matang agar getuk lindri tidak keras.
• Masak getuk lindri hingga matang agar getuk lindri tidak lengket.
• Sajikan getuk lindri dengan kelapa parut agar lebih nikmat.

Getuk lindri adalah makanan yang lezat dan cocok dinikmati di segala suasana. Getuk lindri juga memiliki nilai gizi yang cukup tinggi, yaitu mengandung karbohidrat, protein, dan vitamin.

Selain getuk lindri original, ada juga beberapa varian getuk lindri khas Jember, yaitu:

• Getuk lindri cokelat: Getuk lindri cokelat terbuat dari singkong, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan cokelat.
• Getuk lindri keju: Getuk lindri keju terbuat dari singkong, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan keju.
• Getuk lindri durian: Getuk lindri durian terbuat dari singkong, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan durian.

Varian getuk lindri dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.